Objetivos generales.

Dar al participante las suficientes herramientas para ejercer una correcta gestión en el control de los inventarios.

Objetivos específicos.

• Diferentes tipos de inventarios – identificar el tipo de inventario que utiliza la empresa.
• Funciones del inventario – definir como interactúa el control de inventarios con las demás funciones de la empresa.
• Qué variables influyen en la toma de decisiones dentro de la gestión de inventarios.
• Técnicas aplicadas en la rotación de inventarios: PEPS, UEPS, máximos y mínimos.
• Con qué frecuencia es necesario determinar el estado del inventario.
• Cómo establecer normas y procedimientos en cuanto al control y manejo de los inventarios (aplicación de los conteos cíclicos).
• Cuán grande debería ser nuestro ciclo de inventarios y el stock de seguridad (teoría del barco y el agua).

Dirigido a:

• Personas interesadas en conocer la administración y el control de los inventarios.
• Empresarios.
• Gerentes de materiales.
• Supervisores de almacén.
• Planners.
• Jefes y analistas de control de inventarios.

Temario

1. Diagnósticos específicos | Problemas en la gestión de almacenes e inventarios
   1. Clasificación e identificación de los problemas más comunes para su desarrollo buscando las ventajas de un buen control apoyados en el Modelo de Negocios CANVAS.
   2. Ejercicio de Mayéutica con los datos recibidos de los participantes.
   3. Desarrollo del tablero de cuestionamiento a desarrollar en el Taller.
2. Introducción | Definición de Inventario
   1. Propósitos, funciones, características (analogía del tanque de agua.).
   2. Tipos de inventarios.
   3. Materias primas, productos en proceso, productos terminados.
   4. Gestión de Inventarios.
   5.  Ventajas de un buen control de almacenes e inventarios.
   6. Funciones y responsabilidades en el control de los Inventarios.
   7. Funciones generales del Almacén y su interrelación de los Inventarios.
   8. Mapeo de Integración de procesos y su incorporación de los inventarios. (Desarrollo del formato de integración).
3. Factores que influyen en la demanda, análisis y pronóstico
   1. Objetivos del control de los inventarios (10 factores a consideras) o patrones y factores que afecta la demanda.
   2. Protección del abastecimiento.
   3. Factores Internos que se deben considerar.
   4. Excedentes y obsolescencia (Teoría de las Rocas y el Agua).
4. Metodologías para la Reducción de Inventarios | Cuantificación de Inventarios
   1. Determinación 80-20 (Ley de Pareto, Implicación de ejercicio).
   2. Clasificación ABC (costo unitario, cantidad o volumen, cantidad y valor).
   3. Estrategias de reducción.
   4. Distribución.
   5. Calidad.
   6. Tiempo de surtido.
   7. Mantenimiento.
   8. Controles.
5. Evaluación de los inventarios
   1. Aplicación del Modelo ABC (como interpretar su aplicación) Interpretación del criterio.
   2. Grado de Control Prioridad.
   3. Base para el abastecimiento en función al ABC Conteos Cíclicos (su implicación ventajas) Costo del almacenamiento.
   4. UEPS (últimas salidas, primeras entradas en salir) PEPS (primeras entradas, primeras salidas).
   5. Evaluación, ventajas y desventajas de llevar un control de Máximos y Mínimos Punto de re-orden (cantidad optima de pedido).
   6. Concepto general del Inventario de seguridad.
6. Logística y distribución del Almacén
   1. Concepto de la logística y su marco teórico en la gestión de inventarios.
   2. Áreas de un almacén (internas–externas).
   3. Cadena de suministros (supply chain).
   4. Afectación sobre los inventarios cuando no se tiene una cadena de suministro integrada a nuestros procesos.
   5. Caso Práctico.
   6. Impacto del inventario dentro del proceso en la cadena de suministro (aplicación del juego de simulación beer distribution game creado por un grupo de profesores del Sloan School of Management del MIT).